0493 - 529590

Openingstijden winter

In de winterperiode zijn wij van woensdag tot en met zondag geopend van 10:00 tot 17:00 uur.

  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park

Diner

Gezellige borrel
• Aperitief “Kir de Peel” met Turfdruppelke en Cerise
• 4,50 per persoon

Hapjes
Stokbroodje met gerookte zalmtartaar en mosterddressing,, stokbroodje met gerookte Peel-ham, stokbroodje met brie en honing, mini kipsaté met sojadressing met sesam, gehaktballetjes in truffeljus, bitterballen met mosterddip en krokante scampi’s met chilisaus. (ca. 2 uur) 
• € 5,50 per persoon excl. drankjes
(te reserveren vanaf 20 personen)

Diner Hendrik van Ham
Soepterrines met tomatensoep of seizoen soep met Toontjes en kruidenboter.
Voorgerecht plankje; gerookte Peel-ham met meloen, kipcocktail, carpacciosalade met oude kaas en truffel, mini loempia’s met zoetzure komkommer,  gefrituurde scampi’s, zalmtartaar, tonijnsalade met paprika en bosui, tapenade, kruidenboter en Toontjes.
Hoofdgerecht vlees; met gebakken varkenshaas, gebakken schnitzels, champignonroomsaus, frites, aardappeltjes, salade en warme groenten.
Hoofdgerecht vlees & vis; mmet gebakken varkenshaas, gebakken schnitzels, champignonroomsaus, gebakken zalm, knoflookgarnalen, kruidenroomsaus, frites, aardappelen, salade en warme groenten.
Dessert; glaasje met kinderbueno, witte chocolade roomijs, pure chocolade mousse en stukjes chocolade*

3-gangen met soep, vlees en dessert  € 23,50 p.p.
3-gangen met soep, vlees & vis en dessert  € 25,50 p.p.
3-gangen met voorgerecht, vlees en dessert  € 27,50 p.p.
3-gangen met voorgerecht, vlees & vis en dessert  € 29,50 p.p.

* In het seizoen serveren wij verse aardbeien met cremé patisserie, vanille ijs en slagroom.  
(te reserveren vanaf 20 personen)

Beekman & Beekman buffet
Geheel verzorgd warm- en koud buffet, geserveerd in de Veenderij of op het terras.

Gerookte Noorse zalm met kappertjes en kruiden, tonijnsalade met paprika en bosui, salade van gerookte kip, ananas en bleekselderij, zoetzure komkommersalade met ui, gerookte Peel ham met galia-meloen, ambachtelijke huzarensalade, cocktailsaus, knoflooksaus en Toontjes met kruidenboter.
Gebakken varkenshaas met champignonroomsaus, krokant gebakken kip met pikante tomatensaus en broccoli, zacht gegaarde zalmfilet met kruidenroomsaus en gepofte cherrytomaatjes, romige aardappels gegratineerd met kaas en knoflook, gebakken aardappelen met spekjes, ui en peterselie, warme seizoens groenten.
€ 21,75 per persoon (minimaal 20 personen)

Toetje!?
Glaasje met kinderbueno, witte chocolade roomijs, pure chocolade mousse en stukjes chocolade. 
€ 3,75 per persoon

Liefde in Peelland (walking dinner menu met kleine gerechten, lekker eten in een ongedwongen ambiance)
• Cocktail van boerderijkip met schuimige cocktailsaus en knoflookcroutons
• Salade met ambachtelijke Peel-ham, ei, croutons en turfstekerssaus
• Carpaccio van runderhaas met truffelcréme en oude kaas
• Tartaar van gerookte zalm met frisse salade en kruidendressing
• Hartige roomboter-pie gevuld met gehakt, tomaat, ui en knoflook.
• Krokant buideltje gevuld met groene asperges en beenham
• Tomatensoep met lavas
• Kabeljauwhaas onder een groene kruidenkorst met een jam van gegrilde tomaten en witte wijn saus
• Gebakken varkenshaas met jus van tuinkruiden en krokante aardappelkrullen.
• Spies van gemarineerde kipfilet met atjar, cassave en pindasaus
• Mousse van pure chocolade met brownie en blauwe bessen sorbet
• Glaasje met geweckte appel, vanille-custard met citroen en roomijs.

5- gangen keuze € 23,50
6- gangen keuze € 26,50
7- gangen keuze € 29,50

(te reserveren vanaf 20 personen)

Barbecue Zon over de Peel

Schaal met rundvleessalade en aardappelsalade, gemengde sla, tomaat-komkommersalade, rauwkostsalade (seizoen), wittekoolsalade, watermeloen, perzik, ananas, whiskysaus, knoflooksaus, barbecuesaus, stokbrood, kruidenboter, roomboter, steak a la minute, saté van varkenshaas, hamburgers, gemarineerd varkenslapje, barbecueworst, gemarineerde speklappen, beenham, spareribs en gemarineerde kipfilet.
€ 19,75 per persoon (minimaal 20 personen)
Vis barbecue: scampispiesje, tilapia pakketje en zalmsteak € 2,50 p.p. meerprijs
Vegetarische barbecue:
bospaddenstoelenspiesje, vega burger, groente pakketje en een zoete puntpaprika.

Het gehele jaar door arrangementen!

Het gehele jaar door hebben we verschillende arrangementen voor u samen gesteld. Benieuwd naar de mogelijkheden?

Alle arrangementen »
Naar boven