0493 - 529590

Openingstijden zomer

Tijdens de zomer (1 april t/m 30 september) zijn wij van woensdag tot en met zondag geopend van 10:00 tot 18:00 uur.

  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park
  • Toon Kortooms Park

Diner

Diner Hendrik van Ham
3-gangen familiediner om lekker samen te delen. Te reserveren vanaf 20 personen, ook in de avonduren!

Voorgerecht geserveerd op grote planken; 
Salade met dry aged entrecote, truffelcréme en kaantjes. Gerookte ham gevuld met peppadew-roomkaas, gerookte zalm met zwarte peper, kappertjes en mosterdressing, warme camembert met vijgencompote en een klein glaasje tomaten-crémesoep. Geserveerd met ambachtelijk brood, kruidenboter en tomatentapenade.

Hoofdgerecht vlees & vis geserveerd in gietijzeren pannetjes; 
Gebakken varkenshaas met champignonroomsaus, gepaneerde schnitzels, zacht gegaarde zalmfilet met kruidensaus en zongedroogde tomaatjes, gestoofde kabeljauwfilet met prei, citroengras en kerrieboter, Peelse pasta met truffel en champignons, frites, warme  groenten en salade.

Dessert; 
Witte chocolade crunch met veenbessen, pure chocolade mousse en bosvruchtensorbet.

€ 29,50 p.p. (te reserveren vanaf 20 personen)
*Kinderen tot 12 jaar € 1,00 per levensjaar. Kinderen tot 3 jaar gratis


Beekman & Beekman buffet
Geheel verzorgd warm- en koud buffet, geserveerd in de Veenderij of op het terras.

Gerookte Noorse zalm met kappertjes en kruiden, tonijnsalade met paprika en bosui, salade van gerookte kip, ananas en bleekselderij, zoetzure komkommersalade met ui, gerookte Peel ham met galia-meloen, ambachtelijke huzarensalade, cocktailsaus, knoflooksaus en Toontjes met kruidenboter. Gebakken varkenshaas met champignonroomsaus, krokant gebakken kip met pikante tomatensaus en broccoli, zacht gegaarde zalmfilet met kruidenroomsaus en gepofte cherrytomaatjes, romige aardappels gegratineerd met kaas en knoflook, gebakken aardappelen met spekjes, ui en peterselie, warme seizoens groenten.
€ 21,50 per persoon (minimaal 20 personen)
*Kinderen tot 12 jaar € 1,00 per levensjaar. Kinderen tot 3 jaar gratis.

Dessert!?
Witte chocolade crunch met veenbessen, pure chocolade mousse en bosvruchtensorbet.
€ 3,75 per persoon

Sneukeldiner​
Walking diner menu met kleine gerechten en lekkere hapjes op tafel, lekker eten in een ongedwongen ambiance! Te reserveren vanaf 20 personen, ook in de avond!

Sneukeldiner met op tafel diverse soorten toast en brood, tapenade, kruidenboter, aiolie, geitenkaas, camembert, jong belegen boerenkaas, gerookte Peel-ham, Serranoham, Peelworst, bessenchutny, gekonfijte vijgen, honing, augurkjes en uitjes. Ondertussen serveren wij 3-gangen hapjes menu. 
• Boeren kipcocktail met appel, blauwe bessen en frisse kerrie dressing.
• Spies van gegrilde varkenshaas met gratin van aardappel en bloemkool met een jus van verse kruiden.
• Witte chocolade crunch met veenbessen, hemelse modder en frambozencompote.
€ 29,50 per persoon (te reserveren vanaf 20 personen)

Barbecue Zon over de Peel

Geheel verzorgde barbecue met een eigen barbecue chef!
Te reserveren vanaf 20 personen, ook in de avond!


Rundvleessalade en aardappelsalade, gemengde sla, tomaatkomkommersalade, rauwkostsalade (seizoen), wittekoolsalade, watermeloen, perzik, verse ananas, whiskysaus, knoflooksaus, barbecuesaus, stokbrood, kruidenboter, roomboter, steak a la minute, saté van varkenshaas ,hamburgers, barbecueworst, gemarineerde speklappen, spareribs en gemarineerde kipfilet. Scampispiesje, kabeljauw pakketjes, champignonschotel met tijm en knoflook en pakketjes met halloumikaas, paprika en basilicum. 
€ 19,50 per persoon (minimaal 20 personen)

En nu de keuken in!
3-gangen diner voor gezelschappen vanaf 20 personen ook in de avond!

Voorgerecht;
Ouwerwets de soepterrines op tafel met tomatensoep en soep van het seizoen met broodplanken waarop onze Toontjes, kruidenboter en tapenade.

Hoofdgerecht;
Gietijzeren pannen met gebakken varkenshaas en champignonroomsaus, gebakken schnitzels, huisgemaakt kalfsstoofvlees, warme groenten, salade en frietjes. 

Dessert;
Turfcoupe met chocolade mousse, kersen, gouden Turven koek, Turfdruppelke, vanille-ijs en slagroom

€ 23,50 per persoon (minimaal 20 personen)
*Kinderen tot 12 jaar € 1,00 per levensjaar. Kinderen tot 3 jaar gratis.

Het gehele jaar door arrangementen!

Het gehele jaar door hebben we verschillende arrangementen voor u samen gesteld. Klik hier voor de mogelijkheden!

Naar boven