Lunch

Mijn Kinderen Eten Turf
Gezellige lunch voor gezelschappen. U start met een kop tomatensoep of seizoen soep die u zelf opschept uit een ouderwetse soepterrine geserveerd met Toontjes en kruidenboter. Vervolgens wordt op tafel geserveerd; broodmanden waarin Deurnes goud, wit brood, witte en bruine bolletjes en krentenbrood, roomboter, schalen met ham, kaas, gerookte Peel ham, jam, appelstroop, hagelslag en gekookte eieren. Inclusief 2 koppen koffie of thee, melk, tafelwater en sinaasappelsap.
€ 13,00 per persoon (minimaal 6 personen)
eventueel uit te breiden met een ambachtelijke rundvleeskroket (€ 2,25 per persoon)

Knapzak lunch
• Vooraf 2 soorten soep uit oouderwetse soepterrines met Toontjes en kruidenboter.
• Knapzak gevuld met een Batavieren broodje gezond, brood met kroket, sandwich met kruidenroomkaas en gerookte Peel-hamen molenaarsbrood met roomboter. Inclusief koffie, thee, water, sinaasappelsap en melk.
€ 14,50 per persoon (minimaal 10 personen)

Turf in m'n ransel
Uitgebreide en luxe brunch aan tafel geserveerd.
2 soorten soep uit ouwerwetse soepterrines geserveerd met Toontjes en kruidenboter. Vervolgens wordt voor u aan tafel geserveerd: manden met Kaiser broodjes, krentenbrood, Deurnes goud, witbrood, batavieren broodjes en croissants. Schalen met achterham, gerookte Peel ham, kaas, oude kaas, brie, gerookte zalm, salade, roomboter, appelstroop, jam en hagelslag. Gekookte eieren, mini chorizo-kroketjes en een pannetje met huisgemaakt kalfsstoofvlees. Inclusief koffie of thee, sinaasappelsap, melk en water.
€ 16,75 per persoon (minimaal 6 personen)

Turfstekers lunch
Een stevige ouderwetse lunch zoals de turfstekers deze vroeger aten! 
Rundvleesbouillon uit een ouderwetse soepterrine. Geserveerd met Toontjes en kruidenboter. Vervolgens wordt voor u aan tafel geserveerd: Deurnes Goud, witte mik (witbrood.) meergranenbollen, kadetjes, roggebrood, krentenbrood, ham, kaas, gerookte Peel ham, verse zult, en een pannetje met gebakken bloedworst, gebakken appels, uitgebakken ontbijtspek en streuf (pannenkoekjes), roomboter, vruchtenjam en appelstroop. Inclusief sinaasappelsap, melk, tafelwater en koffie of thee.
€ 15,25 per persoon (minimaal 6 personen)

Peel Tea
De Peel tea is een gezellige brunch of lunch waarbij langdurig tafelen centraal staat.
Tijdens onze Peel tea geniet u van onze eigen theesoorten en sinaasappelsap. Daarnaast serveren wij 3 gangen met diverse lekkere kleine hapjes. Gang één en twee zijn hartig, de derde plank is met zoete gerechtjes.

• Klein soepje.
  Sandwiches met kip, pesto en zongedroogde tomaatjes.
  Mini Toontje met pulled pork en whiskey-maple saus.
  Deeghapje met gebraden gehakt, prei en vadouvan kruiden. Spiesje van haloumi kaas, gegrilde paprika en basilicumolie.
  Mini cocktail van tonijn.Chocolade brownie, bavaroise taartjes, Gouden Jantjes, Gouden Turfjes, amandeltaartjes, chocolade pindarotsjes, soesjes, kokosmacarons.
• Gerookte zalm met kappertjes, zwarte peper en mosterddressing.
  Sandwiches van eiersalade en bacon.
  Mini Brabantse worstenbroodjes.
  Rolletjes van gerookte Peelham en roomkaas.
  Mini quiche.
  Kleine tosti de Peel met truffeldip
• Scones met blauwe bessen confituur.
  Warme chocolade brownies.
  Abrikoos-cheesecake.
  Mini appelflapjes.

€ 20,50 per persoon